揭露胶原蛋白六大真面目 当美国愈演愈烈狂牛症疫情，令其饕客对于牛肉避而远之之际，妳可曾想要过，自己每天甩的、喝的、具称所含非常丰富胶原蛋白的保养品，不会会也就是指牛只身上获得的，还是安全性无虞的高科技产物?而早已沉寂许久，甚少被国际著名大品牌热力抹黑的胶原蛋白，又是为何需要在近日从保养品界、医疗界一路陷烧到食品界，其对肌肤的效益到底确有? 自从台盐绿迷雅胶原蛋白维修系列在电视上猛打名人亲眼广告，就连走出便利商店想买罐解渴的饮料喝喝，都很难不被那一瓶瓶状似美妆品的胶原蛋白饮品所更有，这促成许多女性开始留意起「胶原蛋白Collagen」此一新鲜名词，到底，什么是胶原蛋白?否只要不吃了或沾了就能协助妳逆年长、逆可爱吗? 话说胶原蛋白，只不过是人体内一种含糖蛋白质，主要由三种氨基酸(甘胺酸Glycine、脯氨酸Proline、氢基脯氨酸Hxdroxyproline)所包含，它不只不存在于皮肤的真皮层里，就连骨骼、肌腱、韧带、血管甚至牙齿里都所含胶原蛋白。它是相连细胞与细胞的物质，需要修复细胞组织，帮助将营养和氧气搬进细胞中，再行从细胞排泄老旧废物和二氧化碳。看起来生产、开刀手术，青春痘疤等都要靠胶原蛋白的修复炎症，才能让体内的细胞恢复正常面貌。那为何胶原蛋白或许沦为美容品新宠儿呢?因为在支配皮肤弹力与紧实度的真皮层中，都为弹力纤维之外，有低约90%是由胶原蛋白所包含。

以目前熟知的胶原蛋白型态总计大约19型，而其中与皮肤涉及的大约有7、8型，特色与功能各有不同，像第一型胶原蛋白主要是活化上皮细胞，增进胶原蛋白分解成酵素的分解，能让肌肤有弹性;而第二型胶原蛋白则尤其有助强化肌肤保水能力，空缺皮肤内胶原蛋白纤维的空隙;至于第三型及第五型归属于修复型的胶原蛋白，能增强微血管的弹性，获取细胞充裕的养份;第四型胶原蛋白可说是保养品成份中最少见的，借以协助表皮层与真皮层的融合，将水份及养份送往真皮层;而第七型胶原蛋白主要是联结表皮与真皮，让肌肤紧实。这些胶原蛋白就看起来弥漫在真皮层里的胶质物，若是含量充裕，肌肤大自然变得紧致有弹性，反之就肿胀毕现，而这些胶原蛋白仅有倚赖真皮层里的纤维母细胞，看起来孕育出胶原蛋白的妈妈般，源源不绝炎症，才能保持肌肤年长状态。

惜的是，过了20岁之后，炎症速度放缓，因此业者之后开始提倡可以靠沾保养品、不吃营养辅助五品或是静脉注射胶原蛋白等外力，来协助补足皮肤内的胶原蛋白或是借此性刺激纤维母细胞活化，炎症胶原蛋白而超过肌肤紧实的目的。然而，皮肤内所必须的胶原蛋白感叹可以利用或甩或不吃而被补足的吗? 1.皮肤所需的胶原蛋白可藉由饮食来补足吗? 从安全性或精纯性来看，胶原蛋白唯有从动物性食物，像牛皮、羊皮、猪皮、鸡皮、鸡瓜、膀膀、鱼皮、鸡腱等摄入，均所含非常丰富的胶原蛋白。但对于吃素者，固然植物性食物的确无法必要为身体获取胶原蛋白，但多不吃绿色蔬菜、五谷杂粮将有助体内物质制备氨基酸，待其水解后就能被肌肤所吸取，并增进肌肤细胞自行炎症胶原蛋白的动力。

2.胶原蛋白可以在体内储存吗?越早开始补足就越好，还是一样不会萎缩? 一般人一天若能补足3公克左右就己充足，因为过多的胶原蛋白食品并无法储存体内，反而不会萎缩掉。由于人体大自然老化的过程，20岁以后自行炎症胶原蛋白的能力显著上升，这时就需靠营养补足及增加胶原蛋白毁坏的速度来当作填补之道，目前坊间有十分多声称可补足体内胶原蛋白的产品，所以愈早开始食用不含非常丰富胶原蛋白的食品，的确有助减缓肌肤老化的情形。3.美国愈演愈烈狂牛症危机，该如何辨别自己所用于/食用的胶原蛋白是安全性无虑的? 法律早已明文规定凡是用于疫区牛、羊肉的组织做成的胶原蛋白、胎盘素、胰岛素、生物制剂所用于的血液培养基及用来做到骨移植的牛骨医疗器材，不准禁令用于并下架重复使用，但牛皮制品则不出禁令之佩。

也就是说，胶原蛋白的来源若是来源于牛皮而非牛骨头，就不具病毒感染狂牛症的风险，另外也有些化妆品是由猪、鱼身上获得胶原蛋白，或是进口国外生产的人工合成的制剂，因此消费者在用于时可以仔细观察成份来源的标明。4.目前市场上补足胶原蛋白产品可分成食用级、保养品及医疗用品，哪一种方式所补足的胶原蛋白是确实能被肌肤所吸取并发挥作用? 若以这三种分类而言，最有效地的方式要数必要将胶原蛋白静脉注射至皮下组织，使其在皮下组织发挥作用，这是最较慢起效的;至于加到在保养品里的胶原蛋白，否真为能被肌肤吸取、充份展现出效果则尚待商确，因为胶原蛋白本身的分子十分大，若是以它的完整状态，是难以渗透或是被肌肤所吸取的，除非是被切割成更加小的分子结构，如氨基酸或月太，当然，也必需考量到该产品是运用何种运送方式而能将胶原蛋白递送至肌肤底层的。至于食用或是口服胶原蛋白，目前并没客观公正的数据可以证实其能必要为肌肤底层补足胶原蛋白，但无可否认的是，这类产品除加到胶原蛋白成份外，也同时所含多种对肌肤或身体健康有益的成份，如维他命等营养素，将有助所食入之胶原蛋白能被分解成而产生些许起到，可是又因缺少实际效益的数据，因此建议消费者倒不如将这些产品想要成肌肤维修的营养身体健康五品。除了必要将胶原蛋白流经皮下组织外，食用型及维修型的胶原蛋白都是无法必要被肌肤吸取，必需要经由分解成后再行由细胞组织制备小分子的氨基酸，才能被肌肤吸取而产生起到，因此这二类型产品要论其否有效地倒不如探究其被肌肤吸取的管道为何，口服胶原蛋白食用后会在肠胃道被水解，变为小分子的氨基酸和胜月太，再行经过吸取变为人体必要制备胶原蛋白的原料，至于沾的胶原蛋白则要视其传输成份的载体为何，才能不见得否能在肌肤底层发挥作用。

5.若仅靠外在补足胶原蛋白，那对肌肤不会导致何种影响? 倘若平日饮食营养摄入平衡，只不过并不需要故意额外补足胶原蛋白，但若妳十分在乎肌肤的美丽，由于胶原蛋白本身具备强劲的保温力，可增强肌肤锁住水功能，是皮肤结缔组织保温的最重要物质，另外，胶原蛋白占到细胞中蛋白质的三分之一以上，掌控着肌肤的身体健康，也主控着肌肤弹性的真皮层的组织，适度补足意味著是让肌肤更为美丽的方法。6.对于坊间厂商研发产品所表达意见能必要补足胶原蛋白的可信度有多低?消费者又应当如何看来这一类的产品? 自由选择时要更加慎重，且目前卫生署并没明文规定究竟含量多少的胶原蛋白才是合法，所以聪慧的消费者在出售这些产品时，不妨自学如何看成份标明，只要有标明collagen一般来说在成份中当然就一定会有胶原蛋白，除此之外可再行留意各成份的排序问题，一般来说排序愈多前面的成份，其含量就愈多低。这些产品虽都旗号胶原蛋白的名号，但实际否真为所含胶原蛋白却尚待商确，而且以胶原蛋白的分子而言，除非是必要静脉注射进肌肤底层，否则是无法被肌肤吸取，沾的、喝的、不吃的通通都一样，至于能充分发挥的起到有多少，就还得视与之因应的科技及辅助成份还有哪些而以定，意味著不是单一胶原蛋白成份就要求其对肌肤的益处。

至于车站在营养师立场，如果平时有摄入平衡饮食，额外的这些美容辅助品是不必要的，因为身体已能自给自足，不过也不是要驳斥这类产品的不存在性，如果你本身知道无法供给这些成份，那当然是必须靠后天的食品给养，才能让身体超过均衡的状态。另外消费者在挑选出时也有一个小秘诀，就是留意否有卫署字号，如果有卫署字号的话，一般来说也较有确保，不过要留意否标明为「卫署食字第0000号」或「卫署药字第0000号」，一定得有「取食」或「药」字样，才能回应其真为被卫生署所接纳。还有警告消费者若是自由选择静脉注射胶原的人要不熟合格医师，以免再次发生危险性，且政府也有明文规定只有医护人员才能展开胶原蛋白静脉注射美容疗程。

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